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端午节吃粽子,需要注意哪些问题?

编辑:方案网发布时间:2018-06-30 16:43:12浏览量: 手机版

  今年端午节时分正值欧洲杯比赛正酣,不少铁杆球迷打起粽子的主意,毕竟后半夜看球,再贤惠的老婆也不太可能起床帮忙煮面熬粥,这时煮上几个,想吃就可以吃了,然而,粽子这东西并非那么让人吃得消的!

  粽子不能吃得多,更何况现在的粽子五花八门,人的体质也千差万别,专家建议,保守谨慎起见,一天最好别吃超过三个正常个头的粽子,尤其是肉粽或含猪油的粽子,不要一次性吃太多。如果是老人和孩子,还得在此基础上再酌情减量。

  粽子不能餐后吃。中山大学附属第一医院中医科张诗军教授表示,粽子绝不是零食或甜点,千万别让它在餐后出现。"不少人在外吃饭会先吃菜和米饭,最后面才上粽子,把它当甜点,其实这是绝对错误的。"专家表示,粽子的名分是主食,请不要给它辅食的待遇,它由糯米做成,黏度高、难消化,一个普通的咸肉粽子,含米量相当于一碗米饭。如果吃了米饭就不要再吃粽子,如果要吃粽子,请别去碰饭、面和馒头。

  有些人问,早上吃了粽子,中午、晚上可不可以再吃?专家的意见是最好不要吃。"肠胃刚费了九牛二虎之力消化完上一个粽子,没歇几分钟又要开始下一轮损耗,这么反复折腾,突然闹罢工是很容易的事。"他这样说。

  专家介绍说,无论是粽子还是包子、艾叶粑,都属于容易让人产生油腻饱胀感的食物,所以不要辅以大鱼大肉,最好配上清粥小菜,以便下咽。糯米性温,热乎乎地吃起来不但幸福感满溢,还可滋养脾胃,但如果凉了硬了再吃,就会变得难以吞咽、消化,所以夏天吃粽子也务必吃热的;如果吃了粽子之后,觉得肠胃不适,最好赶紧吃点活谓素,帮助消化的同时,又不会消耗体力。端午过后,最好清淡饮食三五天,让连日超负荷运转的胃肠道好好休息一下,如果此时继续山吃海喝,肠胃极易吃不消,肠胃疾病就会不知不觉地惹上身了。

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